A vida te trata como você se trata

Lendo uma antiga postagem, me deu vontade de postá-la  novamente, dada a atualidade do assunto. É sempre bom lembrarmos de cuidar de nós mesmos, e de ter "um minuto para nós" para avaliar o caminho que estamos trilhando!
Aí vai:

A afirmação parece batida, mas a cada dia tenho mais provas de que é assim que a vida funciona.

Como você tem se tratado ultimamente? Qual foi a última coisa muito bacana que fez por você mesmo?
Coisas muito bacanas podem também ser coisas bem simples, mas que trazem uma satisfação que não tem preço. Pode ser ouvir sua música preferida num fim de tarde. Tomar aquele cafezinho expresso cheio de aroma e sabor no meio do dia. Pode ser permitir-se sentar por um momento para ler uma revista que te agrada. Pode ser tirar uma sonequinha em pleno sábado à tarde sem culpa. Ou apenas sentar no banco de um parque e ouvir o cantar dos pássaros observando a natureza. Esse é apenas o começo do que virá em seguida, a cada passo em seu favor que tomar em sua vida.

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Empadão Preguiçoso de liquidificador

Peguei essa receita na Internet, e agora que testei, e ficou uma delícia, estou postando aqui pra quem quiser fazer. O recheio pode ser só de legumes ou de frango com legumes (minha opção), ou de atum, queijo, linguiça, etc.

Empadão Preguiçoso

Ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• Sal
• 1 colher cheia de fermento em pó ou 1 envelope
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Recheio
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho escorrida
• Sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• ½ cebola picadinha
• 1 tomate picado sem pele (ou 2 colheres de molho Pomarola)
• 3 colheres de sopa de tempero verde
• 3 colheres de requeijão
Azeitonas (opcional)
Orégano (opcional)

Modo de Preparo
• Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador sempre deixando a farinha para o final e reserve
• Para o recheio misture todos os ingredientes despeje uma pequena parcela da massa em uma assadeira untada e, depois, acrescente o recheio , cubra com o restante da massa
• Leve para assar em forno pré-aquecido, temperatura média/baixa por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Mousse de Chocolate da Jane

Essa mousse da Jane é prática e gostosa. Nunca faltou nos Natais e festas em família!

Mousse de chocolate da Jane

(fácil, rápido e gostoso)

Ingredientes:

1 lata de creme de leite com soro
5 colheres de chocolate em pó peneirado (ou um tablete de 100g de chocolate Nestlê) ou Nescau
3 claras
6 colheres de açúcar
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor misturadas com 3 colheres de água fria e dissolvida em banho-maria

Modo de praparo:
Levar ao fogo o creme de leite com o chocolate. Não esquentar muito, só o suficiente para dissolver o chocolate. Deixar esfriar.
Bater as claras em neve. Depois de endurecer, acrescentar o açúcar às colheradas (uma a uma). Vai ficar em ponto de suspiro. Juntar a gelatina e bater mais.
Desligar a batedeira e juntar o creme de chocolate frio. Misturar com cuidado.
Levar à geladeira.

Pavê de sonho de valsa

Mais uma receitinha "vapt-vupt" que é deliciosa e fácil de fazer. Simples com sabor requintado, sempre faz sucesso.

Pavê de sonho de valsa

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 ovos
1 colher de sopa de maizena
1 colher de café de baunilha
1 tablete de chocolate meio amargo de 200g (ou 3 colheres de chocolate em pó)
8 bombons sonho de valsa picados
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo do creme:
Levar ao fogo o leite condensado, misturado com o leite, 3 gemas, a maizena e a baunilha. (Caso prefira, reserve 1/2 lata de leite frio para dissolver a maizena, coloque quando a outra mistura já estiver de morna para quente, assim não precisa mexer o tempo todo...).
Mexer até engrossar. O creme está pronto.
Dividir este creme em duas partes. Em uma das partes misturar o chocolate (barra ou em pó) e mexer até dissolver bem.


Modo de preparo do chantily falso: (opcional)
Bater as 3 claras em neve. Sem parar de bater, acrescentar 3 colheres de açúcar e bater na batedeira até ficar como um suspiro. Desligar a batedeira e misturar 1 lata de creme de leite sem soro até ficar homogêneo.

Para a montagem:
Em um pirex colocar o creme branco embaixo.
Em seguida fazer uma camada com os bombons picados.
Por cima colocar o creme preto.
Após esfriar cobrir com o chantily falso (opcional) e decorar com raspas de chocolate e cerejas.
Levar à geladeira por no mínimo 3h.

Bolo de fubá cremoso

Domingo de garoa e de futebol, que descarto. Me resta ir para a cozinha fazer coisas gostosas.
Esse Bolo de fubá cremoso, que nunca tinha feito, estava na minha listinha e foi o escolhido do dia.
E não é que fica cremoso mesmo?!

Bolo de fubá cremoso

Ingredientes
2 copos de fubá
2 copos de açúcar
1 copo de óleo
3 ovos
3 colheres de farinha de trigo
1 litro de leite
1 colher de fermento em pó
50 g de queijo ralado
Modo de fazer
Bata os ingredientes na batedeira em velocidade alta, exceto o fermento e o queijo ralado, que devem ser misturados por último na velocidade mínima.
Leve para assar em forno médio até que fique dourado (levou 50 minutos)

 

A Invenção de Hugo Cabret

A maneira de se contar uma história faz toda a diferença na hora de levá-la à telona.
Esse delicado filme de nome original "Hugo"  proporciona uma verdadeira viagem no espaço e no tempo. Você é transportado para a Paris dos anos 30, pós 1a guerra.
A fotografia é fantástica e fascina. A interpretação emociona e traz ternura ao coração.
Aos apaixonados por cinema, um pouco da história de Georges Méliès (1861-1938) que já naquela época simulava o 3D e efeitos especiais.
Mais uma vez Martin Scorsese acerta em cheio. Recomendo!

Veja mais nesse link da cinéfila Ana Lúcia Andrade