Pavê de sonho de valsa

Mais uma receitinha "vapt-vupt" que é deliciosa e fácil de fazer. Simples com sabor requintado, sempre faz sucesso.

Pavê de sonho de valsa

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 ovos
1 colher de sopa de maizena
1 colher de café de baunilha
1 tablete de chocolate meio amargo de 200g (ou 3 colheres de chocolate em pó)
8 bombons sonho de valsa picados
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo do creme:
Levar ao fogo o leite condensado, misturado com o leite, 3 gemas, a maizena e a baunilha. (Caso prefira, reserve 1/2 lata de leite frio para dissolver a maizena, coloque quando a outra mistura já estiver de morna para quente, assim não precisa mexer o tempo todo...).
Mexer até engrossar. O creme está pronto.
Dividir este creme em duas partes. Em uma das partes misturar o chocolate (barra ou em pó) e mexer até dissolver bem.


Modo de preparo do chantily falso: (opcional)
Bater as 3 claras em neve. Sem parar de bater, acrescentar 3 colheres de açúcar e bater na batedeira até ficar como um suspiro. Desligar a batedeira e misturar 1 lata de creme de leite sem soro até ficar homogêneo.

Para a montagem:
Em um pirex colocar o creme branco embaixo.
Em seguida fazer uma camada com os bombons picados.
Por cima colocar o creme preto.
Após esfriar cobrir com o chantily falso (opcional) e decorar com raspas de chocolate e cerejas.
Levar à geladeira por no mínimo 3h.